今日は、お誕生日。

はい、σ(^^;)の○○歳の誕生日です(≧▽≦)
夕食は、豚カツです、但し自分で作ります…。
いつもはヘレ(ヒレ)カツですが、今日は薄切りのバラ肉をミルフィーユ状に重ねてみました。

↑断面がサイコーです(v^ー゜)。

バラ肉の脂の多い部分と、脂の多い部分と脂の多い部分を交互に重ねて(爆)、チーズを挟んだりしてみました。
玉子と小麦粉を水で溶いたホットケーキミックスのようなモノに浸けて、生パン粉を付けて揚げれば出来上がりです。
せっかくなので2つに切って、断面を確認。肉汁がナンとも言えません。
チビ共にも好評で、明日のチビ1号の学校のお弁当のメニューにも抜擢されました。
デザートはショートケーキです。

↑不二家のケーキです。

デコレーションケーキが食べたかったのですが、ローソクを立てる場所が足りないようなのでガマンしました(汗)。
もちろん、大変美味しく頂きました。