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2011年10月11日 (火)

秋のお出掛け コスモス編

今年も穂谷のコスモス畑に行きました(≧∇≦)
去年と比べて、花畑の面積が少なくて、花も未だ十分には咲いていませんでしたbearing

Cosmos_1
↑全体的にこんな感じでした…。

昨日までの3連休で、多くの方が花を切り取って持ち帰ったのも理由の一つですが、時期が一週間早かったようです。

Cosmos_2
↑でも、向日葵は丁度満開でした。

1時間ほど歩き回ったのでイイ運動にはなりました。


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で、勿論手ブラでは帰りません(笑)。

Cosmos_3_2
↑お約束の枝豆scissors

現地の農家の方の「出店」で、枝豆を買いました。
文字通り、枝付きです。
σ(^^;)は4枝を¥1,000で買いましたが、農家によっては3枝で¥1,000というトコもありました。どう違うのかわかりませんでしたが…。
帰って早速茹でます。
ハサミで枝からサヤを切り取ってから、よく水洗いをして塩を振りかけて1時間置きます。
その後、熱湯で5分間茹でます。5分を超えると柔かすぎてせっかくの豆が美味しくなくなります。
ザルに上げて、素早くウチワで扇いでアラ熱をとります。絶対に水をかけてはダメです。

Cosmos_4
↑出来上がり。

塩を振ったりしなくても(っていうか、塩なんか振ってはイケません!!)、甘い豆の味が濃い、枝豆の完成ですhappy02

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コメント

こんばんは♪


コスモスもひまわりもとっても綺麗ですね(*^。^*)


秋満喫って感じがします♪


ここのコスモス、切り取って持ち帰りできるなんていいですね(*^。^*)


でも私も枝豆の方がいいな(笑)

枝豆には、やっぱりビールですよね!!(笑)

食欲の秋、ビールがとっても美味しく感じる今日この頃です(笑)

投稿: ミッキーLOVE2 | 2011年10月13日 (木) 19時53分

ミッキーLOVE2 さま。

コスモスはイマイチでしたが、なぜかヒマワリが満開full
勿論、花より団子、コスモスより枝豆です(笑)。
季節に関係なくビールが常に美味しいのですが、この日は枝豆をアテに、また格別でしたhappy02

投稿: てつ@お父さんの困った趣味日記(≧▽≦) | 2011年10月14日 (金) 19時25分

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