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2011年2月15日 (火)

今シーズン最後のカニ (V)〔゜゜〕(V)

またまたセコガニですが(≧▽≦)
いつもいつも買い物の度に「今日の晩御飯、何するのぉ?」と、いつもいつもσ(^^;)がお腹イッパイのときに訊くヨメはんが、近所のスーパーの鮮魚コーナーでこのセコガニを見つけて、今夜のメニューが0.5秒で決定しました。どんだけ好きやねん、セコガニ。

Sekogani
↑セブン、危うし(笑)。

活カニなので、自分で茹でますcancer
大き目の鍋にお吸い物より薄い塩水を張って、カニを投入して火に掛けます。
カニが浮き上がらないように落し蓋をして、沸騰させてから更に15分茹でます。
コレでミソがたっぷりの甘い甘い茹ガニの完成です。

 

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