穂谷コスモス畑

コスモスを見に行って来ました(≧▽≦)
自宅から車で20分程度の穂谷のコスモス畑です。


↑綺麗です。

関西外大穂谷学舎の程近くです。無料の駐車場が5箇所にあります。新聞各紙にも紹介されていましたが、平日ということもあって比較的空いていました。
何箇所かに分かれてパッチワーク状に咲いています。10本100円で持ち帰るコトもできます。
持って帰っても枯れてしまっては可哀想なので、見るだけでしたが十分に癒されました。同じ市内にこんなに長閑な場所があったとは驚きです・・・。
で、せっかく来たのに手ぶらで帰るのは悔しいので、近所の農家の方が売っていた枝豆を買って帰りました。

↑お土産(o^-^o)。

手に持つとずっしりと重たくて、黒豆がこの量で\500でした。
帰宅して早速茹でました。よく水洗いをして塩を振りかけて1時間ほど置いてから、5分だけ塩茹でします。それ以上長く茹でてしまうと歯ごたえも悪く味も落ちます。
チビ3号がまるで主食のように食べまくってました･･･。

夕食は皿盛「もどき」です。皿盛を自宅で簡単に作りました。
まず、市販の液体うどんダシに牛肉の細切れと青ネギを入れて煮込み、ティースプーン1杯分のカレー粉を加え片栗粉でトロミをつけます。
トンカツは生姜焼き用の薄切りの豚肉で作ります。
豚肉は麺棒で叩いて更に薄く延ばしたモノを元の大きさに戻して塩コショウをしてから、小麦粉と卵と水を混ぜてクリーム状にしたモノを絡ませてパン粉を付けて揚げます。
このトンカツをテキトーな大きさに切り分けてご飯にのせ、前述のカレーをかけて出来上がりです。

↑美味しそうです。

簡単に手早くできるのでおすすめです(v^ー゜)。