水ナス
水ナスの漬物です(≧∇≦)
↑糠に漬かったまま届きました。
通販で買いました。泉州地方特産のその名の通り水分の多い、丸くて大きなナスです。
軽く水洗いして、手で裂いて食べます。
↑水分たっぷり
サクっとした食感がたまりません
なお残った糠は、また野菜を入れておくと自家製の漬物が作れます。
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コメント
通販で買われるとは、相当な漬物好きですか
確かに 美味しそうなお漬物ですね
私も お漬物大好きなのですが、糠漬けはなかなか自分では出来なくて・・・
実家の母に漬けてもらったりしています
ナスは、もちろん キャベツ、きゅうり、白菜何でも
美味しいです。
投稿： きょうた | 2008年6月11日 (水) 21時50分
きょうた さま。
｢漬物好き｣で｢通販好き｣です
ちなみにこの水ナスはほとんどチビ共に食べられてしまいました･･･。
投稿： てつ＠ | 2008年6月14日 (土) 18時51分